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Deiss Dinner n°2

 Vidéo du Deiss Dinner n°2


 Deiss Dinner à L'Agapé le 2 juin 2010



Jean-Michel Deiss et Guillaume Bracaval






Salle de L'Agapé







Langenberg 1er cru 2007 et Velouté petit pois/ radis noir


Rotenberg 1er cru 2004 et Noix de veau fumée au bois de hêtre, citron vanille



Burg 1er cru 2000 et Seiche, pesto wasabi


Schoffweg 1er cru 2004 et Pêche des côtes bretonne, émulsion lie de vin, légumes de saison


Burlenberg 1er cru 2004 et Pigeon, olives taggiasches


Grand cru Altenberg de Bergheim 2004 et fruits exotiques, palet breton, menthe poivrée
© Bernadette Vizioz Communication
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